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薔薇・海・猫・イタリア・チョコが好きです。。。 美しいもの(美味しいもの)があれば幸せです。。。 そんなみるきるのささやかな幸せ日記です。。。
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みるきる
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女性
職業:
フリーランス アパレルデザイナー
自己紹介:
      生息地・神戸市
      血液型・AB

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ご訪問ありがとうございます^^

よかったらお付き合いくださいね
ごゆるりと~♬♫

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DSC01526.JPG   先日の(6月28日の日記にリンクします)
  
   手作りヨーグルト★天使のヨーグルト★
 
     コーヒーフィルターに入れます

         水切りで~す

   ラップして受け皿に乗せて冷蔵庫へ~

      何度か受け皿に溜まったお水は捨てて
  
      そのまま 1~2日 置いておくとね・・・・・・

DSC01536.JPG                      水分が抜けて 

     カッテージチーズ になります v( ^ ^ )♪
 (生クリームは入ってないので、
              クリームチーズにはなりません)

          これをサラダなどに使ってもいいですね♪

              クリームチーズではありませんが

       クリームチーズの代わりに使ってみました~


DSC01537.JPG
水切りしたヨーグルト約150g
(コーヒーフィルター1×2 2~4杯用で)

プレーンヨーグルト約150g
(生クリームでもOK)

グラニュー糖 約50~60g

レモン汁 適宜

泡だて器でよく混ぜます
(この ★ホイッパー★ は柄の部分が程好い太さなので軽い力でよく混ざります。
よく出来てるなぁ~。)

                    ゼラチン 5~8gをお湯で溶いたものを混ぜて
                      型(何でもOK)に入れて冷蔵庫へ~
                  DSC01552.JPG
レアチーズケーキ風 レアヨーグルトケーキの出来上がり~

底に砕いたクッキー入れてます←これもお好みで何でもOK
(ビニールにクッキー入れて棒でゴンゴン砕きます)

低カロリーでいきたい気分だったので
 ★豆乳おからクッキー★ を使いました。

割れててOKなので家庭用で十分です。

                    あっさり&さっぱりしていて(カロリー低めで)美味しいですよ


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