自宅でエスプレッソを淹れるのに

直火式のものを使っています



マシンじゃなく手軽に使うタイプです



一番下にお水を

真ん中にエスプレッソ用又は深煎りコーヒーを入れて

火にかけると



沸騰したお湯が上がってきて出来上がり

ただ、直火で火を大きくすると取っ手が焦げてしまうので

弱火で淹れるから圧力不足なのでしょうか？

マシンのようにフワッと淹れられません

全く泡立たないのです・・・。

ＩＨで強火にかけてみようかなぁ・・・。

今日のエスプレッソは



エスプレッソといえば ☆　イリー（モンテ物産） HP 　☆

大阪でもイリーのマークを掲げている
バール（カフェ）を見かけるようになりました
東京のようにイリープロデュースのバールではないようですが

ホッと一息でリフレッシュ

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